Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / ayam / ayam geprek / bumbu ayam geprek / olahan ayam

Resep: Masakan Ayam Geprek

Ayam Geprek.

Ayam Geprek You can have Ayam Geprek using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek

  1. Prepare 4 potong of Dada ayam.
  2. Prepare of Bumbu marinasi ayam:.
  3. Prepare 2 buah of Bawang putih.
  4. It's 1/2 sdt of Lada bubuk.
  5. It's 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  6. You need 1/2 sdt of Garam.
  7. Prepare 1 butir of Kuning telur.
  8. You need 6 sdm of Tepung Terigu.
  9. Prepare 1 sdm of Maizena.
  10. You need 1 sdm of Tepung beras.
  11. Prepare of Sambal Geprek (lihat resep saya berjudul sambal geprek).

Ayam Geprek instructions

  1. Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk dengan garpu..
  2. Campur semua bahan marinasi kecuali semua tepung. Masukkan ayam dan simpan di kulkas selama 1jam..
  3. Campur semua jenis tepung, aduk rata, beri sedikit garam dan lada lalu bagi menjadi 2 bagian. Sebagian diberi air sampai cukup kental..
  4. Celupkan ayam ke bagian tepung kering lalu celupkan ke tepung basah. Ulangi sampai 2x.
  5. Goreng ayam dengan api kecil hingga warna kecoklatan..
  6. Letakkan ayam diatas cobek lalu geprek sampai ayam pecah. Lumuri dengan sambal geprek. Beri tumisan daun singkong, daun kol, tahu dan tempe goreng..