Resep: Nikmat (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat

(1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat.

Anda dapat membuat (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat using 21 bahan dan 15 steps. Inilah cara Anda membuat.

Bahan dari (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat

1. Anda perlu 80 gr keju cheddar, parut.
2. Siapkan Bahan A:.
3. Siapkan 70 gr butter/margarine.
4. Siapkan 1 sachet (40 gr) kental manis putih.
5. Ini Bahan B:.
6. Siapkan 15 gr coklat bubuk.
7. Siapkan Secukupnya air panas.
8. Anda perlu Bahan C:.
9. Anda perlu 100 gr gula pasir.
10. Siapkan 2 butir telur.
11. Anda perlu 1/2 sdt cake emulsifier.
12. Siapkan Bahan D:.
13. Ini 60 gr tepung terigu protein rendah.
14. Ini 1/2 sdt baking powder.
15. Ini Bahan Vla:.
16. Anda perlu 125 ml susu cair plain.
17. Siapkan 1,5 sdt tepung maizena.
18. Siapkan 1 sdm gula pasir.
19. Ini 1/2 sdt vanilla extract.
20. Ini Topping:.
21. Siapkan Secukupnya keju parut.

(1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat langkah-langkah

1. Tim bahan A, sisihkan hingga suhu ruang.
2. Campur bahan B hingga menjadi pasta, sisihkan hingga suhu ruang.
3. Siapkan loyang 20x10, olesi minyak alasi baking paper, sisihkan.
4. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg kain jika bukan klakat atau berlubang.
5. Mix bahan C dg speed tinggi hingga kental berjejak.
6. Turunkan speed mixer, masukkan bahan D yg telah diayak, mix dg speed rendah hingga rata.
7. Masukkan keju parut, mix asal rata.
8. Matikan mixer, masukkan bahan A, aduk balik perlahan dg spatula (pastikan tidak ada yg mengendap).
9. Bagi 2 adonan, campur 1 bagian dg bahan B.
10. Tuang lapisan coklat ke loyang yg telah disiapkan, hentak sedikit, kukus selama 7 menit dg api sedang.
11. Tuang lapisan putih, kukus selama 30 menit atau hingga matang (lakukan test tusuk).
12. Setelah matang, diamkan dalam loyang hingga suhu ruang.
13. VLA: campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih meletup-letup dan mengental.
14. Dinginkan hingga suhu ruang, oles diatas cake, taburi topping.
15. Sajikan.

Share :