Resep: Lezat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah

Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah.

You can have Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah

1. It's 500 gr of ayam.
2. It's 1 butir of telur.
3. Prepare of Oatmeal instan.
4. It's Secukupnya of merica.
5. You need Secukupnya of garam.
6. Prepare of Kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
7. It's secukupnya of Minyak goreng.
8. Prepare of Sambal Matah.
9. Prepare of Cabe rawit.
10. You need of Bawang merah.
11. It's of Serai (ambil putihnya saja).
12. You need of Daun jeruk.
13. You need of Jeruk nipis (sy skip krn ga punya).

Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah step by step

1. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan merica, garam dan kaldu jamur. Diamkan 30 menit.
2. Lalu celupkan ayam ke telur, kemudian masukkan kedalam oatmeal (seperti memberi tepung panir)..
3. Tekan-tekan agar oatmealnya menempel merata, diamkan dulu 10 menit agar oatmeal menempel..
4. Panaskan minyak, masukkan ayam, jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur. Masak sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.
5. Untuk membuat sambal matah: ambil cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, iris tipis-tipis. Tambahkan garam dan gula. Campurkan dengan minyak goreng panas sedikit. Aduk hingga merata. Sajikan..

Share :