Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / ayam geprek / oatmeal

Resep: Masakan Ayam Geprek Oatmeal

Ayam Geprek Oatmeal.

Ayam Geprek Oatmeal You can have Ayam Geprek Oatmeal using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Oatmeal

  1. It's 100 gr of ayam dada fillet, dibersihkan dengan air dan menggunakan perasan air lemon beserta garam (tujuannya supaya tidak keset dan lendir hilang).
  2. You need 1/2 sdt of Garam.
  3. It's 1 sdt of Lada Putih Bubuk.
  4. You need 1/2 sdt of Kaldu Bubuk (saya pakai Royco).
  5. You need of Minyak Canola secukupnya (bisa pakai jenis apapun).
  6. You need of Tepung Basah.
  7. It's 2 sdm of Tepung Instant Serba Guna Pedas (merk Mama Suka).
  8. You need 3 sdm of Air.
  9. Prepare of Tepung Kering.
  10. You need 6 sdm of Oatmeal Instant (warna merah), yg sudah diblender halus.
  11. It's 1 butir of telur - hanya putihnya saja (saya skip).
  12. You need of Sambal Bawang.
  13. You need 2 siung of Bawang Putih.
  14. You need 3 buah of Cabai Rawit (sesuai selera).
  15. You need 2 buah of Cabai Merah (sesuai selera).
  16. It's 1/4 sdm of Garam.

Ayam Geprek Oatmeal step by step

  1. Siapkan semua bahan. Ayam yang sudah dibersihkan dibalurkan garam, lada putih, dan kaldu ayam diaduk kemudian diamkan selama 10 menit supaya meresap. Kalau saya lebih pilih dipotong kecil2 atau sesuaikan selera..
  2. Panaskan minyak (agak banyak) dengan api sedang. Sembari menunggu, buat adonan tepung basah. Masukkan air ke dalam tepung instant. Kemudian masukkan potongan ayam dan campur menggunakan tepung, lalu balurkan kembali dengan kering oats yang sudah diblender. Apabila minyak sudah panas mulai goreng dengan api kecil supaya matang merata. Jangan terlalu sering dibalik karena apabila belum kering adonan tepung bisa lepas. Setelah warna agak mulai kecoklatan, angkat, dan tiriskan..
  3. Untuk sambal bawang, bisa langsung dicampur bersama ayam atau dipisah seperti saya (sesuaikan selera). Bawang putih, cabe rawit, cabe merah, garam diulek sampai halus rata. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Kemudian tumis sambal sampai wangi. Tata ayam geprek dengan sambal dan lebih sempurna ditambah nasi dan tempe/tahu goreng..